- 23 september 2026
- | Bron: Foodservices
Wat zijn momenteel de voorkeuren voor brood en gebak?
De klassieke witte baguette blijft een vaste waarde, maar errond schuift de foodservicemarkt snel op. Warme broodconcepten, kleinere porties en korte afbaktijden winnen terrein.
Sorry, dit is een premium artikel
Dit artikel is exclusief beschikbaar voor abonnees. Abonneer je nu en krijg toegang tot alle artikels.
Ontdek onze abonnementsformules
